三效蒸發器是利用蒸發的原理，在真空低溫條件下進行廢水污水的蒸發濃縮或蒸發結晶，將工業廢水、化工廢液中的無機鹽通過蒸發的方式加以去除。蒸發原理是采用加熱的方法，使含有不揮發性雜質，溶液得以濃縮，結果的操作。在化工生產或工業廢水、污水處理中，一般利用 三效蒸發器的原理得到濃縮的溶液產品，或者得到固體產品，或者去除雜質，獲得純凈的溶劑或者半成品。